★2018年最後の投稿です。

本日12月29日が年内最後の営業（閉店時間：15時30分）となりますので改めてご案内させていただきます。

◇年末年始休業日：2018年12月30日～2019年1月3日

年明けは1月4日（金）より営業を再開いたします。

本年もたくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
2019年も色々とあるかと思いますが、何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

ちなみに・・・

東京店におきまして、2018年最も売れた商品は、津軽みらい農協【ときわにんにく】でした！！
年の瀬も「ときわにんにく」が好評販売中です♪

※2番目は十三湖産「活しじみ」でした。

　▼東京店休業日のお知らせ

　①12/23（日）と12/24（月・祝日）は定休日です。
　
　②年末年始休業日：12月30日（日）～1月3日（木）

　近々ご来店を予定されているお客様は十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。

※2019年の年明けは1月4日（金）より営業を再開いたします。

※津軽藩ねぷた村（青森県弘前市）内にある、青森県特産品センター弘前店につきましては、年末年始も元気に営業しております。

今年も残すところあと僅かですが、もうひと頑張りして2018年の年の瀬を駆け抜けたいと思います！！

＜いちご煮＞好評販売中です♪
青森県を代表する郷土料理の一つで、八戸地方での定番のお吸い物として知られる「いちご煮（ウニとアワビの潮汁）」は、晴れの席やお正月には欠かせないお吸い物として食されております。

　入荷情報（いかだいこん）

八戸市の社会福祉法人「ユートピアの会」さんが手掛ける「いかだいこん」が初入荷いたしました。

八戸市で育てた大根を細かく切り、醤油等で抜群の味付けをほどこした後に乾燥させてできる「いかだいこんは」、イカに似た食感と旨味で、食べ始めたら止まらないタイプのおつまみです。干し大根だから低カロリーなのも嬉しい仕上がり(^^)

「しょうゆ味」と「ピリ辛味」の2種類を販売中です！！

　入荷情報（飴せんべい・冬季限定）

どの媒体のどの番組で取り上げられたのかが定かではありませんが、12月5日(水)の夜から青森の定番「飴せんべい」にインターネット注文をたくさん頂戴しておりました。

翌日には東京店の店頭販売分の在庫もあっという間に売り切れてしまい、品切れの日々が続きましたが、本日ようやく店頭入荷し販売再開となっております。

◇マルカワ渋川せんべい【飴せんべい】4個入　432円税込
https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10000684/

＜飴せんべい＞
南部せんべい（胡麻せんべい）に津軽飴といわれる水飴(麦芽飴)をはさんだ、大人から子供まで幅広い世代に愛されている青森の定番のお菓子です。

なお、津軽飴のほうも好評販売中です♪
◇武内製飴所【津軽飴】450g　税込810円
https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10000897/

　入荷情報（赤カブ千枚漬）

年の瀬の商品がいろいろと入荷中です。

「赤カブ千枚漬」は、赤く着色をしているのではなく、甘酢で着けることで天然の色素が赤カブから流れだし、全体が赤く染まります。寒い時期だけの限定品です。台風の影響なのか、今年は入荷が2週間ほど遅れておりましたがようやく入荷しました。師走の喧騒のなかであっという間に売り切れておりまして、撮影のタイミングを逃しておりましたが・・・、ようやくFBでご紹介できました！！

他にも、鎌田屋商店「つがる漬」小袋100gとデラパック150g、「にしん寿し（飯寿し）」、「紅鮭寿し（飯寿し）」、三戸町より「干し菊」などが入荷しております。

　入荷情報（さば缶）

平成30年秋鯖限定商品、みなみや【さば水煮（缶）】と【さば味噌煮（缶）】が入荷いたしました！！脂ののった新鮮な秋鯖を冷凍することなく美味しいこの時期（11月）に缶詰にすることで、旬の秋鯖の美味しさをそのまま缶詰に閉じ込めた人気商品です。

平成30年上半期にサバの水煮缶が何かとメディアに取り上げられたたため、昨年平成29年製造分は早々に売り切れておりました。今年も早々に売り切れてしまうことが予想されますので、在庫があるうちに是非ご検討いただければと思います。

・みなみや【さば水煮】200g　税込350円
・みなみや【さば味噌煮】200g　税込350円

　入荷情報（ゼネラルレクラーク）

現在、青森りんご「サンふじ」の選果が最盛期を迎えております。そんななか、青森県が全国で一番生産している洋梨、JA八戸【ゼネラルレクラーク】が店頭入荷いたしました。

もちろん西洋（フランス）生まれの洋梨ですが、日本に持ち込まれた洋梨約150種類のなかのひとつで、青森県南部町青年グループが昭和63年に日本で初めて導入した品種だとか。

・・・・・・・・・・・

＜JA八戸のHPより抜粋＞
「ゼネラル・レクラーク」の特性は、ひときわ目をひく大きさと黄金色の果皮、そしてとろけるような食感です。洋なしとしては酸味がややありますが、その果肉はきめ細かくなめらかで、果汁はかなり豊富。独特の芳香があり、最もおいしい洋なしに数えられます。

・・・・・・・・・・・

そうなんです。きめ細かく、なめらかで、とろけるような食感！！！
それが青森の洋梨「ゼネラルレクラーク」です。

食べ頃までやや時間をおいてからお召し上がりください(^^)

　入荷情報（三戸のどんべり）

　限定品・八戸酒類【三戸のどんべり】720ml（純米にごり酒）が入荷いたしました！！！店頭入荷60本のみ。この時期だけの限定販売です。

　ほのかに甘いので、日本酒があまり得意ではない方や女性にもとっても飲みやすい仕上がり。素朴なパッケージと、濁りの白さが青森の雪を思わせる、年の瀬の贈り物にピッタリの人気の地酒です。

　入荷情報（青森りんごいろいろ）

　林檎が美味しい季節です。津軽みらい農協（石川）にて選果された2018年収穫の青森りんごが入荷いたしました！！定番品種のほかにも、ちょっと珍しいりんご「こみつ」「星の金貨」なども入荷しております。

＜本日の入荷＞
紅玉、サンジョナゴールド、王林、星の金貨、こみつ。
※他にも「ひろさきふじ（早生ふじ）」が入荷しております。

★星の金貨
最近人気の高い「黄色い林檎」のひとつで、金貨のように黄色いりんご。全体的に糖度が高く、また果肉の食感の粗さもあり、甘みを強く感じるりんごです。皮が薄く丸かじりでも食べやすい。全国的にはあまり知られていないのかもしれませんが、実は人気の高いりんごだったりします。

　産地直送【青森県産りんご】を贈ろう♪

　東京店では本日より青森りんご「サンふじ」をはじめとした産地直送品のご注文受付を本格的にスタートしております！！

　販売担当のオススメは、毎年たくさんのご注文をいただいている希少価値の高い蜜たっぷりりんご「こみつ（品種：高徳）」。2018年も昨年同様に通常品とお買い得なわけあり品の2種類をご用意しており、すでにたくさんのご予約を承っている状況です。

　「こみつ」はやや小ぶりなりんご。たっぷりの蜜の状態もさることながら、りんごらしからぬフルーティーな味わいが人気です(^^)

　1年で最もリンゴが美味しいとされるこれからの時期、お歳暮や年の瀬の贈り物に是非ご活用ください！！

　他にも「蜜入りサンふじ（11/25-12/21）」「陸奥湾産・活ホタテ」「ゼネラルレクラーク（洋梨）」「スチューベン（冬ブドウ）」「津軽鴨鍋セット」「100％りんごジュースのセット」「つがる漬」などの直送も承っております。また、店頭にて産地直送品のパンフレットもご用意しております。詳しくは店内販売員までお気軽にお問い合わせください。

★発送についての大事なお知らせ
本年度はりんごの選果作業にやや遅れが生じておりますので、「サンふじ」の発送については早くても11/26(月)からの発送となります。また、11/26(月)以降でも、最新の選果機で選別された新鮮な青森りんごをご用意する都合上、ご注文受付から発送までに5-7日程度お時間を要します。何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

　新米キャンペーン（11/8-11/10）

毎年恒例、11/8(木)-11/10(土)の3日間、東京店では「新米キャンペーン＆SALE」を開催いたしました。8日(木)には、「ミスクリーンライスあおもり」をお招きして、店内にて青森県産米「青天の霹靂」「つがるロマン」のＰＲ活動。9日(金)には陸奥湾産「活ホタテ」の店頭販売。また、3日間を通じて青森県産りんご(早生ふじ)や十三湖産「活しじみ」、定番の人気商品を特別価格で販売。今年もたくさんのお客様にご来店いただきました！ありがとうございました。

　入荷情報（干支ねぷた【亥】2019年版）

国内屈指の桜の名所である弘前公園のすぐ側に位置する人気観光施設「津軽藩ねぷた村」にて製作されている【干支ねぷた・亥】2019年版がついに東京店にも入荷いたしました！！！！

各サイズ（大・中・小）取り揃えて販売中。たくさん並べると可愛さ倍増です。
年末年始を彩るインテリアとして、玄関先やお部屋の片隅に飾っていただければ幸いです。

なお、イノシシ以外の十二支の「干支ねぷた」については取り寄せが可能です。
ご希望のお客様はお気軽にご連絡ください。

ちなみに、ネット販売でも受付中。
▼楽天市場【青森の店】…干支ねぷた「亥」大サイズ※2019年版
https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10000419/

　お知らせ

＜お知らせ①＞
今週末11月3日(土)は祝日「文化の日」のため当店はお休みさせていただきます。近々ご来店を予定されているお客様は十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。
※東京店は日曜・祝日は定休日です。なお、青森県弘前市の人気観光施設「津軽藩ねぷた村」内にある弘前店につきましては年中無休で営業しております。

＜お知らせ②＞
人気雑誌「anan」11月7日号の特集「手みやげベスト2018」のなかの「誰かにあげたい！地方物産手みやげ」のコーナーにおきまして、当店と中村醸造元（藤崎町）さんの人気惣菜「しょうゆコンブ」がチラっと紹介されております。

　入荷情報（ガーリックポーク）

9月下旬に行われた店内イベント「十和田市うまいものフェア（パワフルジャパン）」の際に初めて販売させていただき、イベント終了後にたくさんのお客様からリクエストがあった、みのる養豚（十和田市）さんの「ガーリックポーク（ロース）」が再入荷いたしました。

味付けは「塩こうじ」「バジルソテー」「ガーリックペッパー」「ガリパワーたれ」の4種類をご用意。食べごたえのあるロース肉に抜群の味付けがマッチした、魅惑のガーリックポーク再び！！！！です。

　入荷情報（紅玉）

三戸町の農産加工品直売所【SAN・SUN産直ひろば】より、青森りんご【紅玉】が入荷いたしまいた。

葉とらずで栽培されたとのことで、果皮にやや色むらがありますが、程よい大きさで、色むらの部分が逆に紅玉の赤さを際立たせております(^^)

すっぱい林檎なのでアップルパイをはじめとしたお菓子等の加工用に使用されることが多いですが、もちろん生食でも美味しいりんご。少し柔らかめのサクサクとした心地よい食感と爽やかな酸味が、今なお多くのファンに支持されている定番品種です。11月中旬頃まで定期的に入荷予定。

なお、「SAN・SUN産直ひろば」からは、洋梨（ラフランス）・食用菊・赤カブなども入荷しております。

　入荷情報（山のきのこ）

弘前より、世界遺産「白神山地」に連なる鷲巣山で採れた天然の「山のキノコ」がたくさん入荷してきました！！非常にキレイな状態で届いております。

人気のきのこ「サモダシ（ナラタケ）」をはじめ、「クリタケ」や「ムキタケ」、自然栽培の「舞茸」なども入荷しております。秋の味覚満載で「キノコ汁」などはいかがでしょうか？

　東京店・定休日のお知らせ

　東京店は日曜日と祝日が定休日となっております。9月16日（日）と9月17日（月・敬老の日）は定休日となっておりますので、近くご来店を予定されているお客様はご注意いただきますようお願い申し上げます。

※弘前市にある人気の観光施設「津軽藩ねぷた村」内の弘前店につきましては、年中無休で営業しております。


★入荷情報（豊盃酒粕）
人気の地酒、三浦酒造【豊盃（ほうはい）】の酒粕（ねり粕）が店頭入荷いたしました！！！

青森県内のみならず全国的にも非常に高い評価を得ており、地元でも入手困難になっている人気の銘柄「豊盃」ですが、豊盃特有の華やかで芳醇な味わいは、酒粕でもお楽しみいただけます。

生産量の少ない希少な「豊盃」の酒粕を踏み込み、秋まで寝かせて熟成させてたねり粕は、ペースト状で使いやすく、新鮮な秋野菜の漬物や、魚やお肉の粕漬け、これからの寒い時期は酒粕鍋や粕汁など様々な調理でお楽しみいただけます。

さらに貴重な大吟醸の酒粕（ねり粕）も入荷中です！！！
（数量限定で販売中です）

＜追記＞
豊盃の酒粕のうち、白い板状の酒粕（板粕）につきましては、12月下旬から年末年始の正月休みをはさんで1月初旬頃の入荷・販売予定となっております。

　東京青森県人会「東京と青森」9月号　掲載情報

　東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

※東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立。会員は青森県出身者及び縁故者によって組織されています。

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　青森県特産品センター東京店では、お買い物の際に東京青森県人会の会員証をご提示いただくと、お買物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）からレジにて5％オフ！！を実施中です。

　また、日本随一の桜の名所として知られる「弘前公園」すぐ横の人気観光施設【津軽藩ねぷた村（青森県弘前市）】におきましても、入村の際に受付にて会員証をご提示いただくと、入村料が値引きされるサービスを実施中です！！

　入荷情報（青天の霹靂パックごはん）

人気の青森県産ブランド米【青天の霹靂】のパックご飯が新発売＆店頭入荷いたしました。あの【青天の霹靂】が、電子レンジでチンするだけでお手軽にお召し上がりいただけます。1袋180g×3個セットで好評販売中です。

　入荷情報（青森りんご）

2018年度収穫の青森りんごが今期初入荷いたしました！！

▼未希ライフ（赤いりんご）
「千秋」×「つがる」の掛け合わせで誕生した、いわゆる早生品種のりんご。全体的にやや小ぶりですが、多汁でほどよいかたさの果肉と、甘みと酸味のバランスが取れた味わいが人気です。

▼黄王（きおう・黄色い林檎）
「王林」×「千秋」の掛け合わせ品種。近年生産量が増えいている黄色いりんごの定番品種のひとつで、甘みと香りのよさを強く感じるタイプのりんごです。

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　11月中旬頃からの定番品種「サンふじ」「王林」「むつ」などが登場するまで、時期に応じてその時の旬の青森りんごを入荷予定です。スーパーさんなどではお目にかかれない、ちょっと珍しい品種のりんごなども入荷・販売できればと思いますので、その際は改めてご案内させていただきます(^^)

　入荷情報（嶽産とうもろこし・真空パック）

本年度の「朝採りとうもろこし嶽きみ」は成長時期に雨が少なかったため全体的にサイズが小さめ。そして、収穫量も例年にくらべてかなり少ないとのことで、東京店に入荷する量も限られており、入手困難な状況が続いております。

そんななか、本年度収穫の嶽きみを真空パックに閉じ込めた岩木屋さんの「嶽産とうもろこし」（Sサイズ）が店頭入荷いたしました！！加熱処理済みなので開封後にそのままお召し上がりいただけます。

※湯煎や電子レンジなどで温めることも可能ですが、冷やして食べるとさらに甘みが増します。

　入荷情報（ほやと嶽きみところりん）

　月曜日はお魚の日！！ですが、本日は「ホヤ」と「活ホタテ」、十三湖産の「活しじみ」の入荷となっております。弘前市からは山菜「みず」や人気の嶽わさび、枝豆、ナンバの葉（トウガラシの葉）、ちょっと珍しい赤い皮のカボチャ（ころりん・しっとり系）等の農産物も入荷中です。

★8/28 補足情報の追記。
赤皮かぼちゃ「ころりん」は、種の周辺がほんのり緑色なのが特徴のしっとり系カボチャです。
切った断面の画像を追加させていただきました！

　イベント出店のお知らせ

当店は週末8月24日（金）・8月25日（土）の2日間、開催2日間で8万もの来場者が見込まれる中央区の一大イベント「第29回 中央区大江戸まつり盆おどり大会（浜町公園）」のアンテナショップコーナーに今年も出店いたします！！

今が旬の「嶽きみ（嶽産とうもろこし）」や清水森ナンバ青トウガラシ、にんにく、夏野菜いろいろ、りんごジュースなどを販売予定。

お近くにお住いの方や大江戸まつりにご来場される皆様、是非お立ち寄りください(^^)

販売時間は夕方16時から21時までです。

　入荷情報（ナンバこんにゃく）

弘前市周辺の伝統あるトウガラシ「清水森ナンバ」を使用したこんにゃくが入荷いたしました！！こんにゃくの食感にナンバの辛さと風味がじわりとくる味わいです。

◇ここからファーム「青ナンバこんにゃく」150ｇ378円（税込）⇒　サラダやお刺身にぴったり！
◇ここからファーム「赤ナンバこんにゃく」150ｇ378円（税込）⇒　ステーキや煮物に最適！！

　入荷情報（嶽きみ・今季初入荷）

岩木山の南側の麓「嶽高原」で栽培されている、とっても甘ーいトウモロコシ「嶽きみ」が今季初入荷しております。近年メディアへの露出も多く、その知名度もぐっと上がった印象のある嶽きみですが、8月になってからは「嶽きみはいつからですか？」のお声をたくさんいただいておりました・・・。大変長らくお待たせいたしました！！！

朝採りの嶽きみを現地から直送で送っていただいておりますので鮮度も抜群です。

当店の販売する「嶽きみ（品種・恵味）」の本格的な入荷は8月20日頃からになりますが、今回はそれに先駆けての入荷になります。

天候や生育状況により収獲しないこともありますので入荷は不定期になりますが、9月中旬頃までは週に2回程度の頻度で入荷いたします。当店のHPにて入荷情報を是非チェックしていただければと思います。

　東京青森県人会「東京と青森」8月号

東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

※東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立。会員は青森県出身者及び縁故者によって組織されています。

　青森県特産品センター東京店では、お買い物の際に東京青森県人会の会員証をご提示いただくと、お買物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）からレジにて5％オフ！！を実施中です。

　また、日本随一の桜の名所として知られる「弘前公園」すぐ横の人気観光施設【津軽藩ねぷた村】におきましても、入村の際に受付にて会員証をご提示いただくと、入村料が値引きされるサービスを実施中です！！！

　東京青森県人会「東京と青森」7月号

東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

※東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立。会員は青森県出身者及び縁故者によって組織されています。

　青森県特産品センター東京店では、お買い物の際に東京青森県人会の会員証をご提示いただくと、お買物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）からレジにて5％オフ！！を実施中です。

　また、日本随一の桜の名所として知られる「弘前公園」すぐ横の人気観光施設【津軽藩ねぷた村】におきましても、入村の際に受付にて会員証をご提示いただくと、入村料が値引きされるサービスを実施中です！！！

　入荷情報・竹の子の水煮

　今季4回の入荷で非常にご好評をいただいておりました、生の「根曲がり竹（姫竹・細竹）」がそろそろ終了するかもしれないとのことですので、岩木屋（弘前市）さんが製造している、青森県産の細竹を使用した水煮の瓶詰めをご用意させていただきました！！

　東京青森県人会「東京と青森」6月号

東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

※東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立。会員は青森県出身者及び縁故者によって組織されています。

　青森県特産品センター東京店では、お買い物の際に東京青森県人会の会員証をご提示いただくと、お買物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）からレジにて5％オフ！！を実施中です。

　また、日本随一の桜の名所として知られる「弘前公園」すぐ横の人気観光施設【津軽藩ねぷた村】におきましても、入村の際に受付にて会員証をご提示いただくと、入村料が値引きされるサービスを実施中です！！！

　入荷情報（山菜とトゲクリガニ）

★5/15入荷情報（山菜とトゲクリガニ）

①三戸町の農産加工品直売所【ＳＡＮ・ＳＵＮ産直ひろば】より、天然の山菜が色々と入荷いたしました！

ワラビ（今季初入荷）、ミズ（今季初入荷・やや小さめ）、フキ、タラの芽、コシアブラ、コゴミ、ボンナ、シドケ。

　東京青森県人会「東京と青森」5月号

東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

※東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立。会員は青森県出身者及び縁故者によって組織されています。

　青森県特産品センター東京店では、お買い物の際に東京青森県人会の会員証をご提示いただくと、お買物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）からレジにて5％オフ！！を実施中です。

　また、日本随一の桜の名所として知られる「弘前公園」すぐ横の人気観光施設【津軽藩ねぷた村】におきましても、入村の際に受付にて会員証をご提示いただくと、入村料が値引きされるサービスを実施中です！！！

　入荷情報（山菜各種）

★5/10入荷情報・山菜とシイタケ
弘前市より、世界遺産・白神山地に連なる「鷲巣山」で採れた山菜（タラの芽・山ウド・アザミ）と、自然栽培のシイタケが入荷いたしました。シイタケの傘の開き具合は様々ですが、自然栽培なので風味も歯応えも抜群です！

▼タラの芽
言わずと知れた山菜の定番。天ぷらが一般的ですが、アク抜き（2分ほど茹でたあとに冷水さらす）してあひたしや和え物、パスタや炒め物などに！

▼山ウド
アク抜き（酢水で10-15分程度）して、穂先は天ぷら、皮はきんぴら、皮をむいた茎はスライスして酢味噌和えや、サラダ、煮物、澄まし汁などに。

▼アザミ
クセはなく独特のシャリシャリとした食感の山菜。葉にトゲがありますが、サッと湯がくとトゲがなくなります。茹でたものを油で炒めるのが定番です！みそ汁の具や胡麻味噌和え、天ぷら等。

　入荷情報（山菜各種）

三戸町の農産加工品直売所【ＳＡＮ・ＳＵＮ産直ひろば】より、山菜各種（ボンナ・シドケ・コシアブラ・タラの芽）が入荷いたしました！

※ちなみに、本日入荷の山菜はすべて天然物です。

特に、貴重な「コシアブラ」と「シドケ」は今季初入荷！！天ぷらにおひたしにと人気の山菜です(^^)

毎年ＧＷ明け頃から山菜の本格的なシーズンです。
旬の食材の入荷情報は随時こちらでご案内いたします！！

　入荷情報（トゲクリガニとタラの芽）

★4/24入荷情報・トゲクリガニ（4月3回目）
野辺地町のマルナカ漁業さんより、大好評の陸奥湾産【トゲクリガニ（メス）】と【ホタテの稚貝】が入荷しております！！

★4/24入荷情報・タラの芽（初入荷）
また、青森県三戸町農産加工品直売所「SAN・SUN産直ひろば」より、山菜【タラの芽】が今期初入荷いたしました。「タラの芽」はやっぱり天ぷらがオススメです！！

　入荷情報（山菜・コゴミ）

世界遺産・白神山地に連なる「鷲巣山（わしのすやま・弘前市）」で採れた春の定番山菜【コゴミ】が入荷いたしました！

▼山菜・コゴミとは…
クサソテツの若芽。同じシダ植物のワラビやゼンマイのようなアクはほとんどなく、クセのない春らしい味わいと食感が特徴の定番山菜です。茎も美味しいですが、くるんと巻いてる部分がコゴミのメインで、ワラビのように食感の中に若干のヌメリがあります。天ぷら（下茹でなし）や、おひたし、和え物（胡麻和え）、みそ汁等。下茹では少量の塩を入れ熱湯で2分程度、茹で上げて氷水に入れると色が鮮やかになります！

※くるんと巻いてる部分に枯葉などがはさまっていたりすることがあるので、よく水洗いしてから調理しましょう！

　入荷情報（新物わかめ）

階上町より、北三陸産【新物わかめ】が入荷いたしました。

肉厚で弾力のあるプリップリの食感と、新物ならではの風味豊かな味わいが絶品の人気商品です！！大きな箱に入って届いたわかめを店内で袋詰めして販売中。（200gと350g）

※水揚げ後に湯通ししたのち、日本の伝統的な保存方法をもちいて冷却・脱水・塩蔵したわかめです。水で戻し、塩分を抜いてお召し上がりください。しゃぶしゃぶ・サラダ・酢の物・汁物等。

　入荷情報（アザミと行者にんにく）

弘前市より、山菜「あざみ」が今季初入荷し、人気の「行者にんにく」が先週に引き続き今週も入荷いたしました！！

▼山菜・あざみ
個人的な感想になりますが、ややワイルドな味わいとシャキシャキとした食感、キク科特有の香りが特徴。サっと茹でて、お味噌汁や天ぷら、炒め物等にして食される春の定番山菜のひとつで、ちょっとクセがあるところに天然の植物としてのワイルドさを感じる山菜です。

　東京青森県人会「東京と青森」4月号

東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

※東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立。会員は青森県出身者及び縁故者によって組織されています。

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青森県特産品センター東京店では、お買い物の際に東京青森県人会の会員証をご提示いただくと、お買物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）からレジにて5％オフ！！を実施中です。

また、日本随一の桜の名所として知られる「弘前公園」すぐ横の人気観光施設【津軽藩ねぷた村】におきましても、入村の際に受付にて会員証をご提示いただくと、入村料が値引きされるサービスを実施中です！！！

▼津軽藩ねぷた村（青森県弘前市）
https://www.facebook.com/tsugaruhanneputamura

間もなく開催される「弘前さくらまつり」も今年で祝100周年！
さくらまつりにお越しの際は、津軽藩ねぷた村にも是非お立ち寄りいただきますようお願い申し上げます。

　入荷情報（嶽わさび）

　みはる農園（弘前市）【嶽わさび】入荷いたしました！！

▼嶽わさびとは…
津軽富士と称される青森県で一番標高の高い【岩木山】の麓、嶽地区の「みはる農園」にて、岩木山の伏流水を活用し無農薬で栽培されているわさびが【嶽わさび】です。

一年を通して水温が10℃と安定している岩木山の伏流水はわさびを生育するのに最適であり、また通常よりも多くのミネラルを含んでいるため、高品質で安全・安心・美味しいわさびが育つ環境にあるんです。

嶽わさび特有の清々しい爽やかな辛味が、いつもの食材をより一層引き立たせます！皮ごと少量ずつすりながらご利用ください。

「嶽わさび」はグラム単位での量り売りになります。東京店では特別価格で販売中！！

また、「嶽わさびの茎」「クレソン」も非常によい状態で入荷しております！！

　入荷情報（トゲクリガニ）

　野辺地町のマルナカ漁業よりより、陸奥湾産【トゲクリガニ（メス）】と【ほたての稚貝】が入荷いたしました！！

　今回入荷分はサイズがやや小ぶりですが、青森のお花見の席を彩る桜ガニとして知られているトゲクリガニは、これから5月中旬頃にかけて旬の時期をむかえます。濃厚な蟹味噌は絶品です！！！

不定期ですが確保でき次第、順次入荷予定です。

　入荷情報（これでいいのか青森県）

2014年10月に発売され話題になった「地域批評シリーズ」の青森県バージョン、マイクロマガジン社【これでいいのか青森県】（編者：鈴木士郎）の文庫版が2018年4月13日に発売されます！！

※当店でも店頭販売いたします。出版社のマイクロマガジン社さんは東京店のお隣さんです。

※観光ガイドではありません！←ここ大事です。

青森県出身者の方はもちろん、そうでない方も十分に楽しめる内容の一冊です！読めば青森県の真の姿が見えるかも！？

　販売担当のオススメ商品のご紹介です♪

◇ アラコウ水産【カリポリ貝ひも】40g

青森県産のホタテの貝ひもをカリカリに揚げてパウダーで味付けしたスナック系（？）に近い人気のおつまみ。カリポリっという歯ごたえのよい食感と、ホタテの貝ひもにあった絶妙な味付けでハマる人が続出中です。当店では「チキンミックス」「マヨネーズ味」「ガーリック味」を販売中です！！

　入荷情報（行者にんにく）

　三戸町にある農産加工品直売所『ＳＡＮ・ＳＵＮ産直ひろば』より、【行者にんにく】が入荷いたしました。

　修験道の行者たちが厳しい修行を行った際に山の中で食べたとされる山菜で、にんにくに似た独特の香りがすることからその名がついたとされる【行者にんにく】は、春先に登場する定番の山菜のひとつです。天然物も栽培物も、収獲できる大きさになるまでに3～5年ほどかかる言われており、貴重な山菜としても知られております。

　滋養強壮や疲労回復に効果がある「アリシン」を豊富に含んでいることでも知られており、おひたしや天ぷらだけではなく、ニラと同じような感覚で様々なお料理にご利用いただけます。また、生のまま味噌をつけて食べる方や、刻んで醤油漬にするお客様も！！初めてのお客様でも簡単に調理できるオススメの山菜です。

他にも「あさつき」「春菊」「アスパラ」「クレソン」が入荷しております。

　入荷情報（ふきのとう）

　三戸町にある農産加工品直売所『ＳＡＮ・ＳＵＮ産直ひろば』より、「ふきのとう」が入荷いたしました！「天ぷら」や「ふきみそ」などにオススメです。

他にも、三戸町産の「春菊」「アスパラガス」「ほうれん草」「小松菜」「つぼみ菜」「豆しとぎ（餅）」等が入荷しております。今日も店頭に入荷する山菜やお野菜から青森の春を感じております。

　入荷情報（ふじりんごのチューハイ）

東京では平年より早いペースで桜が開花しているとのことで、今週末3月24日頃から都内各所で満開になると予想されております。週末にお花見をされる際は、青森県の地酒も是非ラインナップに加えていただければ幸いです。

　さてさて、お花見以外にも何かとお酒を飲む機会が多くなるこの時期、お酒があまり強くない方にオススメしたいのが、国産素材にこだわったチューハイシリーズ・NIPPON PREMIUMのひとつ「青森県産ふじりんごのチューハイ」350mlです。

青森県産りんご「ふじ」の丸搾り果汁を使用し、アルコール分3％と比較的ライトな仕上がりにした缶チューハイ。商品パッケージには、青森県産品PRキャラクターである【決め手くん】と青森県産品のシンボルマーク【青森の正直】がしっかりと表示されおります。

果汁たっぷりで豊かなりんご味を実現した「青森県産ふじりんごのチューハイ」は、東京店にて好評販売中です！！

　東京青森県人会「東京と青森」3月号

東京青森県人会が発行する会報誌「東京と青森」（毎月一回10日発行）に青森県特産品センター東京店のご案内を掲載いただいております。

※「東京青森県人会」は、関東に居住する青森県出身者及び青森県にゆかりのある人たちの会です。

▼東京青森県人会HP
http://tokyoaomorikenjinkai.com/

▼東京青森県人会フェイスブック
https://www.facebook.com/TokyoAomoriKenjinkai/

　東京青森県人会は、首都圏に在住する会員相互の親睦を図り、併せて郷土の発展に寄与することを目的に、昭和22年（1947年）に設立されました。会員は、青森県出身者及び縁故者によって組織されています。10月～11月頃に行われるイベント「青森人（びと）の祭典」は他県人会にない大きな特色です。

　なお、【青森県特産品センター東京店】における東京青森県人会の会員様特典として、お買い物の際に会員証をご提示いただくと、お買い物合計金額（セール品や送料、産地直送品を除く）から5％オフ！！を実施中です。

東京青森県人会会員のお客様は、会員証特典を是非ご活用いただければと思います。

　入荷情報（干し菊）

JA八戸【ほし菊】（青森県産阿房宮）が入荷いたしました！！

▼干し菊は…
県内の主要産地は南部町。10月中旬から霜の降りる11月中旬頃までに収穫した食用菊「阿房宮」の花びらを長期保存できるように蒸して乾燥させたものが「干し菊（ほし菊・干菊）」です。鮮やかな黄色、そして香りはもちろん、しゃきしゃきとした食感で歯ざわりがいいのが特徴。地元では菊を使用したお味噌汁やおひたし・酢の物などが定番ですが、ラーメンやサラダ、お寿司、パスタなど、少し加えるだけで様々なお料理を鮮やかに彩ります！

　入荷情報（林檎街道あっぷるぱい）

　弘前市の老舗製菓子店「かさい製菓」さんの、津軽のりんごを使ったケーキタイプのアップルパイ「林檎街道（平成14年明治神宮献上品）」が入荷いたしました！！

同じく、かさい製菓さんの「ゆべし（くるみ・ごま・しそ）」と一緒に店内中央にて販売中です。

　お知らせ（バラ焼きのたれ）

　昨日2018年1月18日（木）放送のテレビ番組、【秘密のケンミンSHOW】の県民熱愛グルメのコーナーに、十和田周辺のご当地グルメ「バラ焼き」が紹介されました！！！！

当店にも朝からお問い合わせを多数いただいております。

▼バラ焼きとは…
牛か豚のバラ肉と大量のタマネギを使用した、しょうゆベースの甘辛いタレで味をつけ鉄板で焼く十和田市周辺のご当地グルメです。

当店では、「スタミナ源たれ」でおなじみの上北農産加工さんの「バラ焼きのたれ」を販売中です。

　入荷情報（トゲクリガニ）

　野辺地町より、陸奥湾産の【トゲクリガニ】と【活ホタテ】が少量ですが店頭入荷いたしました。

　入荷情報（豊盃・酒粕）

　津軽の名酒、三浦酒造【豊盃（ほうはい）】の板粕が今季初入荷いたしました。豊盃の新酒を搾ってつくられる貴重な酒粕は、豊盃特有の華やかなでフルーティーな香りと味わいで、当店の冬の人気定番商品となっております！豊盃の希少な酒粕で華やかな味わいの甘酒を作ってみてはいかがでしょうか？！

　お知らせ（日本全国アンテナショップでいいもの探し）

　扶桑社さんのWEBサイト・日本全国お取り寄せ手帖、おいしい連載 第27回青森①【日本全国アンテナショップでいいもの探し】 にて、東京店で販売している商品を取材いただいた記事が1月12日より公開されました！！！！

【Link】…https://www.otoriyosetecho.jp/column/sakaguchiakiko/12244/

　入荷情報（青森県産りんご・金星）

　青森県産りんご「金星（きんせい）」が店頭入荷しております！！さっぱりとした甘みと上品な香り、爽やかな果汁・口あたりが特徴の金星は、1971年に名称登録されているようですが、スーパーなどではなかなかお目にかかれないちょっと珍しいりんごです。

　新年明けましておめでとうございます！！

　東京店は年末年始のお休みをいただいておりましたが、本日1月5日(金)より2018年の営業を開始しておりますので取り急ぎご案内でございます。

　2018年に初めてご来店いただくお客様も多いかと思いますので、青森県特産品センター東京店の詳細情報について改めてご案内させていただきます。

　青森県特産品センター アンテナショップ東京店
　◆営業時間
　平 　日：10時～18時30分
　土曜日：10時～15時30分
　※日曜日と祝日は定休日となっております。
　
　※津軽藩ねぷた村内にある【青森県特産品センター弘前店】につきましては年中無休（9時～17時・観光シーズンは延長営業有り）です。

　◆住所：東京都中央区新富1-3-9東光ビル1階
お店の向かいに「アパホテル新富町駅北」があります。また、近くには首都高速の「京橋」の入口なども。

　◆最寄り駅：東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」A3出口から徒歩6分、東京メトロ有楽町線「新富町駅」3番出口から徒歩6分、都営浅草線「宝町駅」1番出口から徒歩7分。

　◆電話：03-5540-7311　道に迷った時はお気軽にご連絡ください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。